Suivez-nous sur nos réseaux sociaux
Pop cakes

Pop cakes

 

Coucou mes ronrons 💗

Je viens aujourd’hui avec une recette super sympa de pop cakes. Je l’ai adoptĂ©e car je trouve les pop cakes Ă  base de simple cake, qui se font avec les machines Ă  pop cakes, trop secs.

Ceux-ci sont fondant, avec beaucoup de goûts.

Je vous met la recette de base, vous pouvez bien Ă©videment agrĂ©menter de ce que vous voulez, selon vos gouts 👌.

À vos fourneaux mes ronrons đŸ‘©â€đŸłđŸ‘šâ€đŸł

 

Quatre quart

Ingrédients

2 Ɠufs

125 gr de sucre

Une pincée de fleur de sel

125 gr de beurre fondu

125 gr de farine

50gr de cacao non sucré

1/2 sachet de levure chimique (soit 8 gr)

 

Ustensiles

Batteur Ă©lectrique ou robot

spatule

 

Déroulé

Battre les Ɠufs avec le sucre et la fleur de sel au batteur Ă©lectrique jusqu’Ă  ce que le mĂ©lange blanchisse et double de volume. Ajoutez le beurre fondu et continuez Ă  mĂ©langer. Mettre finalement la farine, le cacao et la levure chimique et battre de nouveau au batteur. DĂ©poser votre pĂąte dans un moule Ă  cake et enfourner Ă  170° pendant 35 minutes.

 

Pop cakes

Ingrédients

1 quatre quart (recette ci-dessus)

140 gr de mascarpone

200 gr de chocolat blanc, au lait ou noir

Du sucre colorées ou la déco de votre choix

30 BĂątonnets

Sachets (facultatif)

 

Ustensiles

RĂąpe

spatule

cuillĂšre Ă  melon ou autre ustensile de mesure (pour avoir des pop cakes de mĂȘme taille)


Déroulé

RĂąpez le quatre-quart entier, ajoutez le mascarpone et mĂ©langez le tout Ă  la spatule ou Ă  la main (c’est meilleur 😜) jusqu’Ă  ce que vous obtenez une pĂąte homogĂšne, compacte et mallĂ©able. Formez des boules de taille identique (je mesure avec la cuillĂšre de melon pour faire des boules de mĂȘme taille). Disposez sur une plaque avec un tapis de cuisson ou du papier sulfurisĂ© et mettre 30 minutes au congĂ©lateur, il faut qu’elles soient fermes et froides mais pas congelĂ©es. Faire fondre le chocolat. Trempez la pointe du bĂątonnet dans le chocolat et enfoncez sur un centimĂštre dans la boule de pĂąte, laissez le chocolat durcir 2 minutes. Trempez ensuite la boule entiĂšre dans le chocolat fondu, laissez Ă©goutter en tapotant doucement pour faire tomber l’excĂ©dent de chocolat. DĂ©corez avec le sucre ou vermicelle de chocolat (ou autre), et dĂ©posez le pop cakes sur la plaque avec un tapis de cuisson ou papier sulfurisĂ©. Laisser prendre au rĂ©frigĂ©rateur quelques minutes et servir ou emballer dans de petits sachets pour offrir 💗.

 

                                    

Laisser un commentaire

Fermer le menu

Inscris-toi Ă  notre newsletter!

FĂ©licitations! Vous vous ĂȘtes inscrite Ă  la newsletter!

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Ronron Macarons utilisera uniquement ces informations afin de rester en contact avec vous et de vous informer à propos des nouveautés du site. Si vous ne recevez pas la newsletter, vérifiez dans votre courrier indésirable ;)